病院、ホテル、学校、レストランなどからの厨房排水は、和食、洋食、中華など多くの種類があり、調理の方法等によって水質の変動が激しく、さらにBOD・SS成分が高濃度のうえに、動植物の油脂分を多く含んでいます。このような厨房排水は有機物質の濃度が高く、加えて油脂分が多量に含まれえているため、除害施設の摘要を受けます。当社では環境に配慮し、汚泥の少ない生物処理方式を採用しています。この含油排水の性状によりそれに対応する処理方式がいろいろとあります。
